大豆低聚糖的功能有哪些？

大豆低聚糖是在所有的糖類中最有好處的，比蔗糖、果糖都要來的好，由於大豆低聚糖的保濕性小，保濕的效果很顯著，通常在保鮮方麵能被充分的利用，可以用來製作飲料和一些烘烤類的食品，使製作出來的麵包蛋糕等吃起來比較鬆軟，還能防止微生物的生長，保護我們的牙齒，大豆低聚糖不會太甜，能夠阻止血糖上升，降低人體內的膽固醇量，適當的食用是不用擔心會變胖的，糖尿病患者可以放心的吃。