豬心怎麼炒比較好吃？

昨天我去超市買菜的時候看到很多人在買豬心，我一想也給老公補補所以我也買了個豬心回來，但是我沒有做過豬心，不知道豬心應該怎麼炒？

首先最好將豬心用料酒等用開水燒滾後燙一分鍾，然後再撈起來去除腥味。準備材料，如果要炒筍幹絲就先要準備好筍幹絲。最簡單可以直接用青椒炒豬心, 味道也一樣很好，且豬心本身具有養心安神的功效，加入一些青椒可以起到輔助的作用。先將豬心切片放入油鍋裏爆炒，然後再加入配料比如還有其他的大蔥等，大蔥不僅能開胃而且具有殺菌的作用。多吃豬心能夠更進步提高睡眠質量，對於經常失眠多夢、心慌的人多食用一些豬心是好的。