草酸是一種存在各種蔬菜瓜果中的微量元素,也是人體必不可少的元素,所以平時攝入的草酸量是不會導致中毒的,隻有純草酸才帶有毒性,所以平時可以放心食用各種蔬菜,這樣不僅能幫助補充和維生素還能有效的幫助人體攝入草酸,草酸是一種能幫助人集中注意力的元素,如果人體缺乏草酸可能會有神思倦怠的症狀,除此之外,草酸還能有幫助兒童腦部發育的作用。
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