蛤蟆怎麼吃，吃蛤蟆該注意什麼

現在的很多人都喜歡去吃一些稀奇古怪的東西，就像前幾天我在公交車上聽見有人說吃蛤蟆，我覺得很奇怪，蛤蟆也能當做菜被吃嗎，那應該怎麼吃啊會不會有毒，有誰知道蛤蟆怎麼吃嗎？

對於蛤蟆來說，具體做法有很多，我們可以把它和做牛蛙一樣進行烹飪，不過在中醫上蛤蟆的功效比較多，蛤蟆又可以稱為蟾蜍，將蟾蜍除去內髒的幹燥屍體為幹蟾皮，性寒、味苦，可用於治療小兒疳積、慢性氣管炎、咽喉腫痛、癰腫療毒等症。這幾年來用於多種癌腫或配合化療、放療治癌，不僅能提高療效，還能減輕副作用，改善血象。 不僅如此蟾衣是蟾蜍自然脫下的角質衣膜，對慢性肝病、多種癌症、慢性氣管炎、腹水、療毒瘡癰等有較好的療效。