前幾天吃過一次蝦米茼蒿,感覺其中的味道非常的好,而且就是覺得蝦米茼蒿的營養物質也比較的多,但是蝦米茼蒿應該怎麼做?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:蝦米茼蒿做菜時一般是先將茼蒿放入鍋中熱炒,然後再放入油中炒出鍋來,這樣是為了防止其中的營養成分被高溫消耗掉,再把茼蒿放到盤子中間,上麵再放上一些蝦米,蝦米有較好的補鈣作用,燒熱油後再澆在蝦米上,這樣味道會更好,營養物質也會更豐富,但要注意的是在做菜的時候要用很多油,所以不能多吃。
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