臘狗肉怎麼做更好吃呢？

在出去玩的時候，吃了一次臘狗肉，筋道的口感，味道很有層次感，至今還回味無窮，不知道在家裏怎麼做臘狗肉更好吃呢？

要想臘狗肉好吃，首先備料要全，需要準備鹽、雞精、五香粉、味極鮮、料酒、色拉油、蔥薑蒜等。製作臘狗肉時，要先把狗肉洗淨，然後把準備好的各種調料按照比例調成汁，把狗肉放進去，充分抓勻讓它入味，需要最少醃製兩天，然後在陰涼處晾幹，在進行熏製。等想吃的時候，用蒸籠把臘狗肉蒸熟，切片，然後在油鍋中爆炒，一道味道鮮美，口感筋道的臘狗肉就可以吃了。