食用醋中含有醋酸等成分,是一種酸性物質,是深受喜愛的調味品。食用醋對人體的好處是非常多的,可以調節血液中的酸堿度平衡,並且能減少鈣質的流失,降低膽固醇和血脂的含量,對於高血壓患者來說也可以調節血壓的範圍,也有一定的暖胃補脾的功效。在洗腳時加入一點醋還可以幫助治療腳氣緩解瘙癢,但是如果體質屬於燥熱性質的,就不要吃太多食用醋。
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