怎樣吃阿膠才能夠不上火呢？

我最近買了很多阿膠，但是我這個體質不知為什麼，特別容易上火，吃了幾天後，我嘴巴的嘴角邊緣就長了幾個泡，怎麼辦？

對於本身體內濕熱比較重的人，在吃阿膠的過程中一定要注意，因為阿膠很容易引起上火。要想健康地吃阿膠，應先將紅棗和雞蛋一起放進鍋裏煮上一會兒，這時候的雞蛋蛋清已經凝固，可以將蛋殼剝開，再放入湯內，加入紅糖小煮片刻，將煮好的湯汁倒入碗內，混合壓碎的阿膠或者阿膠粉後即可服用。另外，脾胃虛弱的人不宜吃太多阿膠，夏天吃阿膠最好早上吃或者晚上吃。