怎麼才能去除苦瓜的苦味呢？

我平時挺喜歡吃苦瓜的，但是我不是很喜歡吃苦瓜裏麵的苦味，所以吃的時候就想要把苦瓜裏麵的苦味給祛除掉，怎麼才能去除苦瓜的苦味呢？

先把苦瓜給切開然後把苦瓜子取出來，在祛除苦瓜子之後我們會感到苦瓜囊裏麵有一層非常薄的白色的膜，然後再把這層白色的膜給去除掉。再用刀子把苦瓜切成片，把鹽和酒撒在苦瓜上麵，鹽可以把苦瓜的苦味去掉很多的，醃製13分鍾之後就可以用清水把苦瓜上麵的鹽清洗掉了。如果還是覺得很苦的話可以再用熱水把苦瓜燙一下，一兩分鍾就能很好的祛除苦味的。