慕斯蛋糕怎麼做比較好吃呢？

我的媽媽快要過生日了，平時對於她的生日自己也沒有很在乎，現在就是想要自己親自為他做一次慕斯蛋糕，一般慕斯蛋糕怎麼做比較好吃呢？

慕斯蛋糕的美味程度主要是看奶油情況，首先是應該進行奶油的製作，將蛋黃加入細砂糖之後打至粘稠狀，再配合蛋白粉入他查分電動打泡，放入少量食鹽之後進行攪拌，之後倒入奶油有助於慕斯陷的產生。尤其蛋糕需要注意烤箱的時間，時間需要把握好，之後才能充分發揮它的香味，再放入一些自己比較喜歡吃的水果，一般自己製作的慕斯蛋糕是低脂肪的，不太容易導致發胖。