油餅麵怎麼和才好吃?

關鍵詞:油餅和法如何和怎樣和

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 問#

    非常想吃油餅,這次就想自己嚐試去做一下,因為以前都是買的,所以不知道製作流程,也不知道油餅所需要的麵怎麼去和。

    大眾養生網小編解答:
    首先我們需要製作出香噴噴的麵團,最主要的步驟就是和好麵團,燙麵,燙麵所需要的溫度也要把握好。做好麵團之後,我們可以在麵團裏加一些食鹽,加鹽的目的是為了保持麵團的香味,加鹽之後,我們也不要忘記把鹽加均勻,否則做出來的麵團太鹹了就不好了。最後就是揉捏成型的過程,這個過程需要掌握揉麵的力度一定要注意好。

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