如何醃製酸筍才好吃呢？

我從小就是在北方生活的，現在是在南方出差的，我的身體一直都是感覺不舒服的，有時候甚至是出現一些難受的情況，當地人說酸筍不錯的，有什麼作用呢？

酸筍，是一種比較多見的南方生長的筍類食物，平時使用的時候都是有很多的營養價值的，尤其是含有的纖維素的含量是比較多的，裏麵的纖維素物質能更好的幫助身體的消化和吸收，是一種低熱量脂肪含量少的食物，是比較適合一些患有高血壓高血脂的患者食用的，但是這是一種寒性的食物，所以體質不好的人盡量的是應該少吃的，在使用的時候應該配合一些維生素多的食物一起使用。