孕婦也是最需要講究飲食健康的一個人群，因為特殊的身體原因，絕對不允許她們在飲食上麵犯錯誤，不管是胎兒的健康成長，還是自身的一個營養補充問題，都需要更加的注意，因為很多的食物是不適合孕婦吃的，孕婦在妊娠期間會比較偏向酸辣的食物，酸筍就是其中的一種，那麼孕婦能吃酸筍嗎?
實際上酸筍是比較好的開胃的食物，尤其是處在沒有食欲的階段，適當的吃酸筍可以有效的解決這些問題，而孕婦雖然可以吃酸筍，但是也需要注意一個適當的原則，要不然也不利於胎兒的健康。
1.孕婦可以吃酸筍;
2.筍性寒涼，對腹瀉，脾胃虛寒等腸胃有疾的人不宜食用;
3.不知道你酸筍是怎麼做著吃的，不過大多數酸筍是要經過類似醃製或者幹烤的方式，那樣對嬰兒和自身都不利，最好自己用鮮筍去去做，把筍去皮，如果想快點變酸的話，就切成薄片直接放在幹淨的清水中泡，清水沒過筍，如果有太陽就放到太陽光曬，這也是為了加速變酸。如果有很多筍，需要放很久的話，去筍殼後，就整塊或切成兩塊放到缸中泡蓋好就OK了(冷的清水)，以後就會逐漸變酸;
4.對於孕婦這樣的特殊人群，更應注意飲食健康，孕婦喜歡吃酸的是好事，但是任何一樣東西都不能過度食用，建議適度。
孕婦在懷孕期間，可能把所有的精力和關注都會都放在胎兒上的身上，所以很多時候會盡可能的補充各種各樣的營養，但是要注意這樣的一個飲食思維是錯誤的，因為營養過剩，就容易導致妊娠高血壓，影響胎兒的健康。
