五穀指的是哪五穀呢？

吃五穀雜糧是現在很多養生的人必備的一種食物，多吃五穀雜糧有很多好處，可以軟化血管，降低膽固醇含量，降血壓等等很多好處，五穀雜食也不是單純指粗糧，我們現在所說的五穀雜糧也不是指粗糧。但古人說五穀五穀準確指的是高粱、小米、大豆、小麥、稻子。高粱是指紅高粱，穀子是指小米，現在說稻子就是米，小麥和大豆就不說了，大家都知道，所以五穀可不全是粗糧，有些還是細糧。