最近在朋友家吃飯吃到了一道他親手做的涼拌白肉,覺得很好吃所以想自己做,請問涼拌白肉應該怎麼做才好吃呢?
大眾養生網小編解答:
在做涼拌白肉之前,可以先把豬肉煎煮一下,這樣可以把豬肉裏的髒東西都清除掉,而且豬肉的香味也會很好的散發出來,在豬肉中加入香油等調料,香油中含有豐富的微量元素,可以幫助把豬肉中的蛋白質很好的釋放出來,在涼拌的時候可以加入一些新鮮的蔬菜,這樣既能去除豬肉中的油膩,又能很好的補充身體中的維生素,所以平時可以多吃涼拌白肉。
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