西葫蘆炒火腿怎麼做？

去菜市場買菜，買了幾個西葫蘆。想做西葫蘆炒火腿，可是不知道具體怎樣做才好吃。之前沒做過生怕做不好，味道不好吃。西葫蘆炒火腿怎樣做才好吃？

將買來的新鮮西葫蘆洗幹淨，切成片或者條。這個根據自己的喜好選擇。然後在鍋內放少許油，等油熱時放入蔥花，薑片，蒜片，炒出香味。注意別炒焦，這樣有可能影響口感。然後放入切好的火腿煸炒，等火腿都過油並且炒熱之再放入西葫蘆，翻炒幾下，放入糖、雞精、醋少許，再加入鹽，翻炒幾下，可以放就可以出鍋了。依據個人口味，喜歡酸味的可以適當加點醋。