麻辣土豆絲怎麼做比較好吃

我比較喜歡吃土豆，尤其是麻辣土豆絲，所以想自己做做看，可是我不會做。所以麻辣土豆絲的材料有什麼？怎麼做才比較好吃呢？

麻辣土豆絲的材料主要有土豆、辣椒等，那麻辣土豆絲的做法是首先將土豆去皮，洗淨，切成細絲，放於清水中，然後將青、紅辣椒分別洗淨切絲，放入土豆絲、炒拌均勻，土豆絲快熟時放入醬油、米醋、鹽，略炒一下出鍋。這樣做出的麻辣土豆絲味道鮮美，口感順滑，非常適合老人和孩子吃。還要記住土豆一定要清水洗過再焯，不然會變軟的，味道就不好吃了。