麻辣土豆絲的做法有哪些？

因為自己平時比較重口味，喜歡吃一些辣的食物，尤其也是喜歡吃土豆的，現在想要學習麻辣土豆絲的做法，怎麼做比較好吃的呢？

將土豆去皮之後洗幹淨，然後切成絲放在清水中，需要洗去表層的澱粉，土豆絲裏麵還有澱粉成分比較多，對於提供人體內能量是比較重要的，土豆絲的做法也比較多。麻辣土豆絲需要注意，準備一些青椒，醬料，特別是辣椒粉。首先把土豆絲放入油鍋中炒，發現土豆絲變軟之後再放入花椒，然後再倒入胡椒粉，再放入辣醬，要控製調料的量，一般太辣的話就會影響土豆的營養。