多汁的蚌肉怎麼吃？

您好，我家的親戚送了我好多的蚌肉，都是自己家裏麵從河裏麵撈的，都是非常的鮮美的，汁都很多的，怎麼吃會比較的好吃呢？有沒有一些簡單的做法？

您好，蚌肉是非常鮮美並且狠有營養的河鮮，這個季節正好是吃蚌肉最好的時候，多汁的蚌肉是最好吃的，蚌肉的吃法有很多，下麵為您介紹蚌肉的吃法。

先把蚌肉清洗幹淨後用料酒研製5分鍾，然後準備一些生薑片，大蒜瓣，蔥白，和清洗好的鹹肉，（切成塊）幹辣椒，把研製好的蚌肉放到砂鍋裏麵，鍋底放一點油，放上水和生薑片，蔥白，幹辣椒，大蒜，在一起煮，等到第一次煮開的時候把之前準備好的鹹肉放到鍋裏麵煮開就可以了，隨後放上一點鹽。