紅燒土豆絲怎麼做呢?

關鍵詞:土豆絲製作方法家常做法注意事項

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 常常在家做飯,自己覺得自己的廚藝還是很了不起的,結果兒子居然要讓我做一個紅燒土豆絲,這土豆絲還能紅燒呢?紅燒土豆絲怎麼做呢?

    大眾養生網小編解答:
    紅燒土豆絲,首先要把土豆削皮,切成塊,用清水衝洗兩遍,準備好蔥、薑,最好在切成末的時候,用刀拍一下,這樣容易出味,另外還要準備一些五花肉丁。在炒鍋裏放上油,倒入蔥薑末、花椒大料,放入肉丁,用大火爆炒,等肉丁變色後,將洗淨的馬鈴薯塊放入鍋中,翻炒幾下,放入老抽醬,加水煮開後,改為小火燉10分鍾,出鍋前放入鹽,盛出。

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