別人都很討厭內髒之類的食物,但是我不知道為什麼就是很喜歡,我爸爸燒菜很好吃,如果他能做這個的話,我一定會很開心的,所以我想問下豬粉腸的做法是什麼呢?
做豬粉腸首先要準備豬小腸,瘦肉,薑,蔥,鹽,味精,醬油,大蒜,茴香等。先把瘦肉剁成肉渣,加上鹽,味精,醬油後調勻,製成肉餡,然後把小腸反複的搓,把小腸上的液體洗淨,之後把肉餡灌入小腸裏麵。把小腸放在鍋中,加點水,放點薑,大蒜,茴香,然後還是煮,不要蓋上鍋蓋,半個小時後用小火慢慢的煮,是佐料的味道都能夠滲入進去去掉腥味。然後將粉腸放在錫紙上進行烘烤就可以了。