扒燒整豬頭怎麼做?

關鍵詞:豬頭如何製作製作方法家常做法

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 我家裏殺了一頭豬,其他的肉都給鄰居分完了,就隻剩下了一個豬頭。我想試著做扒燒整豬頭,這種豬頭做起來複雜嗎?

    大眾養生網小編解答:
    製作扒燒整隻豬頭所用的豬頭剔去骨頭和豬腦,並清洗幹淨,煮至七成熟撈出。以桂皮、茴香等為原料製成香包,加入醬油、料酒、香包,加水浸過豬頭,以大火燒至出現湯稠、肉爛的效果,最後澆上原汁等即可食用。肉扒豬頭整塊肉的肉質肥嫩香甜,而且含有大量的鈣元素,可以提高記憶力和智力,促進全身的血液循環。

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