豬粉腸怎麼做才好吃呢？

老家裏的爸爸媽媽經常給我送來一些粉腸，我特別的喜歡吃這一類的豬粉腸，麻辣味的，自己在家裏麵，豬粉腸怎麼做才好吃？

首先在鍋裏燒水，用70度左右的熱水，用熱水將澱粉調成澱粉糊，大約在1.5斤左右的肉餡中加入適量的調味料，剩下的一部分是用幹澱粉來進行攪拌，將已經調好的澱粉糊加入到肉餡中繼續攪拌均勻，腸衣用水來進行洗幹淨，在水中泡一會兒，然後灌入大約80%左右的肉餡，之後將腸衣的兩端用棉線紮緊，開水下鍋煮大約二十分鍾左右，水溫不要太高，在煮的時候可以適當的加入一些鹽。