粉蒸肥腸是我們常見的一道菜，這道菜的營養價值非常的高，而且粉蒸肥腸有很高的食療價值，所以我們要學會如何製作粉蒸肥腸，粉蒸肥腸的材料非常的簡單，我們在日常的生活中就可以找到這些食材，就是采用了豬大腸為主要的材料，粉我們采用的是番薯。
粉蒸肥腸的做法並不複雜，我們隻要依照下文介紹的幾個步驟去做，我們自己也能在家實現這道粉蒸肥腸，粉蒸肥腸具有很好的養生療效，我們可以當成是食療的一個菜肴，所以大家也學會怎麼做。
基本信息
【菜譜名稱】 粉蒸肥腸
【所屬菜係】 全部
【口味特點】營養豐富，味道鮮美，而且有著健脾開胃的作用。
對於便秘有著食療的作用。
製作原料
豬大腸頭500克，蕃薯50克，醬油25克，幹米粉子50克，辣椒粉25克，花椒粉25克，薑5片，鹽、味精各適量，花生油25克，水25克。
製作過程
1、先將豬腸清洗，去除汙物和肥脂，洗過，加下鹽、生粉各一湯匙拌擦，再用清水衝洗。將其切成1寸長的條;蕃薯切成小方塊。 2、用醬油、幹米粉子、辣椒粉、花椒粉、鹽、味精、油、水拌勻豬腸，待用。 3、將蕃薯鋪在蒸格的底部，放上拌好的豬腸，把薑鋪在上麵。 4、將蒸格放在滾水上蒸70分鍾即可食用。
上文我們介紹了什麼是粉蒸肥腸，我們掌握了粉蒸肥腸的製作原料，也懂得了粉蒸肥腸的製作過程，相信通過上文介紹的粉蒸肥腸教程，很多朋友已經躍躍欲試，想自己去做這道粉蒸肥腸吧。粉蒸肥腸能起到治療便秘的功效，所以有便秘的朋友可以多吃哦。
