老豆腐是我比較喜歡吃的,特別是在吃火鍋的時候每次都會吃老豆腐,最近我想自己在家做老豆腐,我想了解一下老豆腐怎麼做呢?
豆腐是一種很常見的食材,豆腐的質感很嫩,很多人都喜歡吃豆腐,特別是在北方,有很多豆類製品,其中就包括,豆腐,臭豆腐等等其他類的豆製品,豆類的製品,一般蛋白質的含量非常高.老豆腐就是屬於豆腐中的一種,就是豆腐在做好之後經過一定的特殊手段進行保存,時間已定之後就可以吃了,這個時候豆腐的味道已經完全改變,變得非常的香,老豆腐其實和臭豆腐比較類似,但其本質還是有點不一樣的,可以吃,但是不建議多吃.