椰子西米露的做法是什麼呢？

在外邊我經常點一杯椰子西米露來喝，甜甜的，涼涼的很好喝，在家裏我也想嚐試著做一次，那麼椰子西米露的做法是什麼呢？

首先在自己做飯的鍋裏放上一些水，適量就好，等水開後放入自己先準備好的西米，然後用中小火煮十幾分鍾，在這個過程中，要不斷的用勺子攪拌。煮好後，西米這時候就會呈透明狀，不過西米的心還是白的，這種程度最好了，然後將西米從鍋裏撈出來，放在冷水裏，等涼透了，再重新再鍋裏放水，等水開後繼續煮，等西米完全變得透明後，就好了，關火，撈出，放冷水中涼透。吃的時候衝一杯椰奶將西米放入就好了。