香辣水煮魚的做法是什麼呢?

關鍵詞:水煮魚製作方法家常做法注意事項

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 在飯店吃水煮魚的時候,感覺很好吃,很想自己學會做香辣水煮魚。香辣水煮魚都需要什麼配料呢?香辣水煮魚的做法是什麼呢?

    大眾養生網小編解答:
    製作香辣魚,需要的原料有:胡椒粉、雞蛋清、油麥、辣椒、澱粉、花椒、豆醬、草魚等。首先將草魚切成片,洗淨後加入鹽,胡椒粉,雞蛋清,幹澱粉,用手攪拌均勻,醃製好,將花椒放入炒鍋中,炒至花椒香,用擀麵杖壓碎花椒。將洗淨的油麥菜放入沸水中煮沸,用油將辣椒段炸至金黃色。再放入蔥薑煸出香味兒,倒入豆醬、料酒,再放入清水煮開,把醃好的魚片放進去,再把各種配菜放進去,

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