如何水發海參比較好

聽說海參是一種含有膽固醇特別低的食物，對人的身體特別的好。我想給家裏的老人買點海參可是就是不知道怎麼水發海參。 誰知到水發海參的方法？

隨著我們生活品質的提高海參已經不在是一種奢侈品，它是一種對人體的健康非常有益的食物。也越來越受到人們的喜歡，下麵告訴你一下水發海參的。 首先要把幹的海參泡一天一夜，讓海參變軟。然後再把海參放在冷水裏，一同倒進鍋裏，煮沸騰了。水開後再煮大概十分鍾就可以了。不要把鍋蓋接開，等到水變涼了把海參刨開，把沙嘴去掉。用流動的水把海參裏麵的細沙和雜質清洗幹淨。再次的放到冷水裏麵用大火燒開。水開後大約十分鍾，關火燜泡8個小時。隨時檢查海參的泡發程度，等泡好後可以放在罐子裏放在冰箱裏冷藏。