吃鱔魚的功效是什麼？

最近買了幾條鱔魚來吃，我的朋友都說鱔魚好，鱔魚對人體有很大的好處，不知道對人體有什麼好處，所以我買了幾條來吃，誰能告訴我一下呀！

是的，鱔魚的肉非常嫩，味道非常的鮮，營養價值是很高的，它能降低血糖調節血糖，可以治療糖尿病痔瘡，有很好的療效，是糖尿病患者的理想食品，他也可以清熱解毒涼血止痛，潤腸止血，祛風消腫，也可以治療虛勞咳嗽，濕熱身癢，耳朵聾，但是黃鱔血是有毒的，但是毒素不耐熱，能被胃液和加熱所破壞，一般煮熟後用不會發生中毒夏天的時候吃鱔魚可以養血補肝等，鱔魚最好在宰了後馬上煮了吃，你為啥有時候容易產生組胺，容易引發中毒，不利於人體健康，另外鱔魚的寄生蟲比較多，千萬不要貪圖味道鮮美吃半生不熟的，要長時間煮，煮熟了以後再吃才安全。