藕片怎麼涼拌好吃啊？

最近天氣也變得熱了，很多熱菜老公也不怎麼習慣吃。所以我就想給他做一些簡單的攪拌菜讓他吃。藕片怎麼涼拌好吃啊？

涼拌藕片的製作其實並不怎麼複雜，但是前提是必須做好材料的選取。藕要選擇盡可能新鮮的，因為新鮮的藕的口感會比較好。其次就是一些配料的選取在製作涼拌藕片的時候也可是適當的加入一些用水焯好的土豆絲，然後配一些青辣椒。最主要的是對開水焯藕片的時間的把握，如果時間太短會不熟，但是時間太長就很容易出現藕片變得綿軟的現象，這樣很影響口感。