如何燉豬蹄湯呢?

關鍵詞:豬蹄湯做法家常做法注意事項

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 豬蹄含有豐富的膠原蛋白,對皮膚非常好,所以愛美的我經常會買些豬蹄吃,今天想要自己燉豬蹄,如何燉豬蹄湯呢?

    大眾養生網小編解答:
    將買來的豬蹄洗淨,切成小塊,鍋內放入冷水,放入豬蹄,加蔥段,料酒,放火上開始煮,等水開後煮五分鍾左右,撈起,用冷水洗淨,再將再次洗淨的豬蹄放入高壓鍋內,加蒜,薑,八角,桂皮,加適量鹽,加水沒過,大火上汽後燉約四十分鍾左右,再將香噴噴的豬蹄湯放入燉鍋內。需要注意的是,在用高壓鍋燉之前,一定要用沸水煮,這樣不僅幹淨衛生,還能去除異味,這就是豬蹄湯好喝的關鍵。

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