什麼骨頭湯最補鈣呢？

喝骨頭湯補鈣，可以選擇牛骨頭和豬骨頭熬湯，不管用什麼方法，普通的骨頭湯不管加了多長時間，其含鈣量都是有限的，而且很難被人吸收，對缺鈣的人沒有什麼幫助，而當加了少量的醋在熬製過程中，骨頭中的鈣與醋迅速分離而形成大量的碳酸鈣，它的含鈣量會遠遠超過牛奶，而且更容易被吸收，加入少量的醋還會使骨頭湯的味道更加鮮美。