最近買了一些牛排骨,想周末的時候,自己在家中做一做,但是我的廚藝不太好,我想問一問,怎麼做才能讓牛排骨好吃呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:牛排骨的做法和豬排骨差不多,首先將牛排骨切成塊,用水洗淨。在鍋中燒開水,讓牛排骨放入水中,撈出血水,撈出瀝幹水分。在炒鍋中加入適量油,燒熱後,將蔥薑放入鍋中,在牛排骨上炒,待牛排骨變色後,加入醬油、料酒翻炒均勻,子啊加入清水炒過牛排骨,將八角、香葉、桂皮等調料放入,大火燒開,小火慢燉兩小時,再加入鹽、糖調味,最後用大火收汁。
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