豆角是我們日常生活中非常熟悉的一種食材，也是人們餐桌上的一道常菜，豆角吃起來非常的清爽，而且能做出各種好吃的，豆角的做法很多，其中燉豆角是很多人都喜歡吃的，但是對於這道菜的做法大家都不知道，因此大家都想知道燉豆角的做法是怎樣的，下麵我們一起來了解下。
豆角是我們日常生活中非常常見的一種美食，也是大家都非常的喜歡吃的，豆角的做法有很多，其中燉豆角大家都喜歡吃，那麼燉豆角是怎麼做的呢，下麵我們一起來詳細的了解一下這個問題。
排骨燉豆角
主料：排骨，豆角，蔥薑蒜，料酒，老抽，花椒，胡椒粉。
做法
1.先切蔥薑蒜，少許。鍋裏倒入油，爆炒蔥薑蒜，出味。
2.放入一勺糖，一勺老抽(上色)下排骨炒，一直到排骨兩端的骨頭露一些出來，放燒開的熱水，沒過排骨多一點，放豆角。
3.放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少許。小火燉10分鍾，再放入一些蔥絲，再燉。
4.大概半個小時就可以吃了，不過有的人特別願意吃燉得非常熟的，可以多燉一段時間，保準滿屋飄香。
牛肉玉米燉豆角
材料：牛肉，豆角，玉米，桂葉，生抽，花椒麵，料酒，茴香粉，鹽，蔥蒜，生薑
做法
1、牛肉切片，加生抽、花椒麵、料酒、茴香粉，醃製一會。
2、豆角去筋，洗幹淨。
3、鍋裏加油，開始炒肉，到牛肉完全變色即可。
4、加入豆角，開始不停炒，炒到豆角完全翠綠。
5、加水、玉米、幾片桂葉、薑片燉熟，湯沒有了就可以了。
6、最後加鹽、蔥末、蒜末炒開，出鍋。
倭瓜燉豆角
材料：倭瓜半個，豆角600克，五花肉100克，蔥薑、精鹽、味精、五香粉各適量
做法
1、把倭瓜洗淨切塊，豆角洗淨掰成兩半，五花肉切片，蔥切花，薑切絲。
2、鍋上火，放適量植物油，燒熱放入五花肉、倭瓜煸炒片刻。
3、放入醬油煸炒片刻。
4、再放豆角煸炒五分鍾，
5、加開水，大火燒開燉，放鹽小火燉20分鍾。
6、待湯汁收到黏稠時，放味精，出鍋。
通過上麵文章的介紹，相信大家對於燉豆角的做法都有了一定的介紹，因為燉豆角在我們生活中都非常的常見，而且也是眾多人都喜歡吃的，所以大家不妨在日常生活中多做這道菜，如果您不知道怎麼做，可以參考上麵我們的介紹。
