醬大骨怎麼做比較好吃

我在看電視的時候，經常看到電視上那些東北人在吃醬大骨。看著他們吃的特別的香，總是大口大口的吃， 醬大骨怎麼做比較好吃？

醬大骨的做法還是比較簡單的，將買回來的大骨頭剁成兩大塊，然後放進盆子裏進行泡，最好能將血水都泡出來。然後在放進鍋裏，放入聰，薑，花椒等調料進行熬湯，然後大火熬一個小時，然後將火關小，慢慢開始燉湯，然後在慢慢的把湯乘出來，剩下的再加入老抽，鹽，白糖，然後放小火慢慢的燉，然後等到肉燉爛了就可以吃了。這樣做出來的醬大骨是比較地道有味的。