什麼人不能吃鵝蛋？吃了有危險？

鵝蛋中含有的營養成分非常的豐富，首先是其中含有豐富的蛋白質，尤其是在蛋白中含有的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，這兩種物質可以幫助大腦有著一定的清腦益智的功能，對於記憶力的增強有著極好的功效，幫助進行記憶力的調節與增強。但是主要是因為鵝蛋是屬於一種堿性的物質，可能不利於內髒，因此內髒有受傷的人群不適宜食用，還有動脈硬化的患者。