在家的時候做土豆絲怎麼炒不粘鍋?

關鍵詞:土豆絲做法注意事項營養價值

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 我每次炒土豆絲的時候,總是粘鍋特別的嚴重,然後土豆絲上麵就會有一層黑色的東西很難看,應該怎麼炒才可以不粘鍋啊?

    大眾養生網小編解答:
    土豆絲出現粘鍋的問題,首先就是需要考慮是不是炒菜時間過長,這樣就會造成粘鍋,還需要考慮是自己用的油量太少造成的。但是如果自己在切完土豆絲之後直接炒,也會造成粘鍋的容易性,因為土豆絲上麵有比較多的一層澱粉,所以這個時候是先把土豆絲泡在水裏,這樣去掉了大量的澱粉之後,就不容易粘鍋了。

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