我今天想吃清蒸鱈魚,早晨一大早就去市場了,聽說早晨賣的魚都特別新鮮。但是我逛了一圈發現鱈魚都沒有頭。這是為什麼?
小編解答
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大眾養生網小編解答:一般而言,鱈魚大多生活在太平洋或大西洋的北部,水溫在零度到十六度的寒冷海水中。鱈魚隻要能看見能活動的東西就會吃,因此吃的多長時間也很快,十年就能長到一米。鱈魚的繁殖能力也很強,而且是群居的,所以容易捕捉。市場上的鱈魚之所以沒有頭,是因為鱈魚的頭有劇毒,雖然頭有一些毒,但去掉頭上的魚肉是非常美味和有營養的。
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