皮蛋粥如何煮？

家裏的孩子最近吵著要喝粥，我想學習一下粥的煮法，自己平時也挺喜歡喝皮蛋粥的，想知道皮蛋粥是怎麼煮的，過程和步驟是什麼？

首先要準備好大米，去除三十克，用清水淘洗一下，然後用水浸泡大約30分鍾，然後準備一個皮蛋，吧皮蛋去殼，洗幹淨，切成碎末，聯通經泡好的米連帶侵泡的水一起，放入燉盅裏麵，倒入一半切好的皮蛋，然後燉大約1個小時左右，就煮好了。根據自己的口味，可以切一些肉絲，在鍋裏煮熟，然後撈出，用溫水洗去浮沫，瀝幹，然後在煮粥煮到比較稠的時候放入就可以了。