炒大棗的功效與作用都有哪些啊？

我平時還蠻喜歡吃大棗這種食物的，聽說大棗還可以炒菜來吃的。我現在想要嚐試著做炒大棗，那麼炒大棗都有哪些功效與作用啊？

人體適當吃一些大棗能夠起到良好的補氣養血的效果，所以有著貧血或者是氣血不足情況的人群特別適合吃紅棗。在炒紅棗的時候適當添加一些枸杞、黃芪等對於增強人體免疫力也有一定效果。除此之外適當吃一些炒紅棗還能夠起到一定的健脾益胃的效果，尤其是一些有著消化不良、腹瀉情況的人群，特別適合吃一些炒大棗。不過需要注意的是，紅棗不能夠吃得太多，以免上火。