茵陳大棗湯是一種美味的湯肴，可是這種茵陳大棗湯對於人們的健康是很有好處的，據說，這樣的茵陳大棗湯是可以清利脾胃、肝膽濕熱，並且可以具有了不錯的大棗補脾的效果。不過，人與人之間的情況不一樣，食用的時候也是有講究的，我們不能不知。
茵陳大棗湯主要使用的就是紅棗，並且我們吃的時候，紅棗對於人們的身體可以起到了益氣補血、且還是可以很好的去健脾和胃，且具備了祛風的作用，不僅如此，也是可以有效的去促進人們身體上的肝髒合成白蛋白的功效，並且可以調整免疫功能紊亂，這點情況十分需要我們注意。
此外，茵陳(又稱茵陳蒿)也有保護肝髒的作用。茵陳有清熱利濕、利膽退黃之功。茵陳除有藥用價值外，同時也是一種特殊的野菜，茵陳富含維生素C和維生素B，並含有人體所需的多種微量元素和20餘種氨基酸，具有很好的保健功能。
建議肝髒不好的患者經常喝些“茵陳紅棗湯”。製作方法：先取適量的水，加入茵陳20克，大棗3枚煮熟，水開15分鍾後，把茵陳撈出，打入荷包蛋，煮2分鍾後即可服用。
茵陳大棗湯具有滋補的效果，並且還是可以治療不少的疾病，對於人們的健康是特別的有益處的。所以我們在平時的生活上，一定要知道茵陳大棗湯的作法和主要的作用，隻有如此，才能合理的利用茵陳大棗湯來滋補自己的身體的。
