做麵包用什麼麵粉比較好一點？

我平時的時候喜歡做蛋糕吃，但是後來感覺蛋糕太甜了，想要做一些麵包，但是之前沒做過也不知道怎麼做，做麵包用什麼麵粉好？

在做蛋糕的時候需要用的是低筋的麵粉，低筋麵粉也就是說，讓蛋糕可以蓬鬆一點，但是在做麵包的時候剛好相反，需要用高筋麵粉，一般超市都會有賣的，而且高筋麵粉會比較便宜，麵包的具體做法就是先把麵粉發酵，等到麵粉發酵上麵出現小孔的時候，再加上一些葡萄幹或者一些巧克力粉，這些都可以按自己的口味來定，放到準備好的模具當中，再進烤箱烤好就行了。