上次到同學家裏去做客,午餐他老婆做的撒尿牛丸味道還很不錯,回到家裏後自己也打算嚐試,但卻擔心沒有經驗製作出來的不好吃,所以想問問撒尿牛丸應該怎麼做好吃?
撒尿牛丸是常見的美食,其主要是以碎瘦牛肉、胡蘿卜、土豆、洋蔥,雞蛋為原料搭配咖哩、牛油等汁料製作而成。碎牛肉加糖、生粉、豉油、蛋攪至起膠,按照分量加入,搓成肉丸。中火無油煎好肉丸,炒香洋蔥、土豆、胡蘿卜,放入煲內。 然後就是將這些材料倒入鍋裏,用火煮滾,至土豆變爛,熄火加入咖哩磚和肉丸,慢慢攪溶至變稠,蓋燜。然後撒尿牛丸製作也就宣告完成。
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撒尿牛丸是常見的美食,其主要是以碎瘦牛肉、胡蘿卜、土豆、洋蔥,雞蛋為原料搭配咖哩、牛油等汁料製作而成。碎牛肉加糖、生粉、豉油、蛋攪至起膠,按照分量加入,搓成肉丸。中火無油煎好肉丸,炒香洋蔥、土豆、胡蘿卜,放入煲內。 然後就是將這些材料倒入鍋裏,用火煮滾,至土豆變爛,熄火加入咖哩磚和肉丸,慢慢攪溶至變稠,蓋燜。然後撒尿牛丸製作也就宣告完成。
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