我前幾天在網上看到一個道菜譜叫做麻油雞,看起來味道非常的不錯,想要在家進行製作,想知道,知道這個有沒有什麼額外的要求呢!
想要製作麻油雞的話,首先要將雞放入鍋中進行蒸煮,之後雞肉蒸熟後,用鹽醃製一段時間,這樣會讓雞肉入味,然後將雞剁成塊,之後開始調料,首先加入適量的油,然後再加入一些老幹媽,加入足量的生薑,之後再加入少許的糖,然後再加入一些醬油,之後將雞塊全部倒入,之後進行炒製,等到雞塊完全上色後就可以盛出,之後再將雞塊上撒入一定量的麻油,然後再撒上一點芝麻和花生,
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我前幾天在網上看到一個道菜譜叫做麻油雞,看起來味道非常的不錯,想要在家進行製作,想知道,知道這個有沒有什麼額外的要求呢!
想要製作麻油雞的話,首先要將雞放入鍋中進行蒸煮,之後雞肉蒸熟後,用鹽醃製一段時間,這樣會讓雞肉入味,然後將雞剁成塊,之後開始調料,首先加入適量的油,然後再加入一些老幹媽,加入足量的生薑,之後再加入少許的糖,然後再加入一些醬油,之後將雞塊全部倒入,之後進行炒製,等到雞塊完全上色後就可以盛出,之後再將雞塊上撒入一定量的麻油,然後再撒上一點芝麻和花生,
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