素雞應該怎麼做好吃

前段時間去南方出差的時候，品嚐了當地的素雞的美食，感覺還不錯，回到家裏後自己也想嚐試做，但苦於沒有經驗擔心口味不好，所以想問問素雞應該怎麼做好吃？

素雞是豆製食品類別，素雞的家常製作方法很多，包括青椒炒素雞、紅燒素雞、炒素雞、五香素雞、糖醋素雞、涼拌素雞等多種形式，由於不同的製作方法所用到調料等存在差異，所以不同素雞製作方法在口味上通常表現為不同的特點。對於素雞是否好吃與素雞的製作方法關係不大，反而與烹飪經驗有很大關係。如果經驗豐富，在烹飪任何形式的素雞都有不同的特點，而對於烹飪經驗不豐富的人群來說，即便是最簡單的做大，那麼要可能麵臨口味欠佳的情形。