桂花魚怎麼做好吃的呢？

我的媽媽特別喜歡吃桂花魚，剛好這段時間我放假在家沒有事情幹，想要做點飯菜，桂花魚怎麼做會比較好吃呢，注意些什麼呢？

清蒸桂魚製作方法是比較簡單的，選擇魚大概是控製好重量，主要是魚的大小才能保證放在盤子裏麵的美觀。之後就是把蔥，薑，蒜切成的小段，放在魚肚子裏麵醃製一段時間，這樣能夠起到去除魚腥味的功效。現在鍋裏麵放入一點油，之後把處理好的魚放在鍋裏麵，特別應該控製好火候，桂花魚做出來的魚肉是比較嫩的，所以需要配合一些辣椒，花椒等調味品，特別應該準備好豆豉。