相信大家對於桂花魚肯定是不會陌生的吧,桂花魚是我們常見的一種食用魚,桂花魚不但味道很好而且還含有豐富的蛋白質,經常吃桂花魚可以起到補充營養和提高人體免疫力的功效,所以我們有必要學習一下桂花魚的做法,桂花魚的做法有多種,下文我們給大家介紹一下清蒸桂花魚的家常做法。
1.新鮮桂花魚,去掉內髒,洗淨備用;薑去皮,洗淨,剁碎;蔥去根,洗淨,剁碎
2.用鹽、白胡椒粉,塗勻魚身;然後用碎薑沫鋪勻魚身
3.把魚連碟放進已經把水燒開的鍋裏,隔水蒸13分鍾
4.蒸完後倒掉碟裏的水,往魚身上均勻地薄薄地淋上一層生抽(即醬油,可以使用蒸魚豉油),再然往魚身上均勻地鋪上蔥碎
5.另起一個鍋,大火,往鍋裏放少許油,燒至油出白煙,把油淋在魚身上,當發出滋滋聲的時候,即可食用
在上麵的文章裏麵我們介紹了一種常見的魚,那就是桂花魚了,我們知道桂花魚不但好吃而且還含有豐富的營養,常吃桂花魚有利於我們的身體健康,上文為我們詳細介紹了清蒸桂花魚的家常做法。