最近兒子生病了看了一個老中醫,藥方開了一個,老中醫說隻要照方抓藥,堅持服用就能藥到病除,可我不會煎藥啊?時間火候要怎麼掌握?
煮藥跟煲湯其實差不多的,要注意的除了火候,時間長短,還要注意水量,否者燒幹了都不知道,下麵我就講講怎麼煮吧,首先把藥材倒入藥鍋裏,藥鍋要洗幹淨,中藥泡個10多分鍾就可以了,水分隻要藥方沒有特別說明一般要過藥鍋的三分之二的水位,接下來藥鍋放好,開猛火煮1個小時左右,期間不能讓藥汁灑出來,要打開蓋,泄氣,一小時後後改慢火煮10到15分鍾即可,倒出來的藥不能超過一碗,不然就是煮失敗了。