烤茄子的蒜蓉應該怎麼做

周末要到河邊和朋友們一起燒烤，讓我在家裏做下烤茄子的蒜蓉，但是卻不知道烤茄子蒜蓉的製作方法，烤茄子蒜蓉應該怎麼做

烤茄子的蒜蓉的製作很大程度上關係到烤茄子的口味，在物料方麵除需要蒜蓉的外，後要搭配食鹽、蔥、薑、生抽、香油等其他的調料。具體製作在剁碎的豬肉裏加入鹽、生抽攪勻、然後將碾碎的大蒜顆粒撒在上麵，然後再塗上一層的香油。直接直接在單個茄子裏麵按照順序先後添加。也可以將大蒜在內的所有調料調成醃汁，然後均勻的倒入茄子的切開處。由於口味等方麵的差異，在各種調料比例上可根據自己的喜好。