鹹鮁魚怎麼做好吃呢？

最近一個朋友送了一點鹹鮁魚，以前也沒有自己做過，不知道怎麼做才會好吃一點，怕自己做不好吃浪費了。鹹鮁魚怎麼做好吃啊？

首先在提現一天的晚上就把鹹鮁魚泡在清水裏，因為鹹鮁魚會有點鹹。第二天把鹹鮁魚處理幹淨，切成塊。然後把適量的豆腐切成塊，鹹鮁魚燉豆腐會比較好吃。把蔥薑切成絲備用。把鍋加熱了以後倒油進去，放入鹹鮁魚炸到表麵變得微黃，然後撈出來放著備用。用鍋裏的油放花椒和蔥薑爆香，加醬油也可以加一些東北大醬進去，加適量的水放鹹鮁魚和豆腐進去，加一些調味料然後熬製十分鍾左右。